生鲜进口清关涉及多个关键环节，需要清晰了解流程、准备相应资料并关注价格影响因素。首先是进口清关流程，第一步是前期准备，进口企业需确保自身具备进出口资质，已办理食品收货人备案等手续。接着进行报关报检，企业要向海关提交报关单、合同、发票、提单、原产地证书、动植物检疫许可证等资料，海关会对申报信息进行审核。然后是查验环节，海关可能会对进口生鲜进行现场查验，检查货物的数量、品质、包装等是否符合规定。查验通过后，办理缴税手续，之后海关放行，货物才可进入国内市场流通。

所需资料方面，企业需准备营业执照副本复印件、对外贸易经营者备案登记表复印件、食品收货人备案证明、原产地证书、输出国官方出具的卫生证书、进境动植物检疫许可证、箱单、合同、发票、提单等。其中，卫生证书是证明生鲜符合卫生标准的重要文件，原产地证书能确定货物的产地来源。

关于价格，生鲜进口价格受多种因素影响。首先是生鲜的品种，不同品种的生鲜价格差异较大，如进口高端海鲜和普通蔬菜价格悬殊。其次是产地，产地不同运输成本和关税等有别，比如从近邻国家进口的生鲜运输成本相对较低。市场供需关系也会影响价格，若某时期市场对某种生鲜需求旺盛而供应有限，价格会上升。另外，运输方式及成本、关税税率等也是价格的重要影响因素，空运生鲜运输成本高，关税根据不同生鲜种类有相应规定。生鲜进口清关需严格遵循流程，准备齐全资料，同时综合考虑多方面因素来把控成本和顺利完成清关。