食品进口清关涉及多个环节，从前期准备到最终通关，每个步骤都有其关键要点。进口商需具备相应资质，国内企业要完成对外贸易经营者备案登记、海关注册登记以及商检备案等手续，确保具备合法进口食品的资格。

在清关流程方面，第一步是换单，进口商或其代理需前往船公司或货代处换取提货单，这是提取货物的重要凭证。第二步是报关，进口商向海关提交进口报关单、进口合同、发票、装箱单等资料，海关会对电子数据进行审核，审核通过后，进口商需缴纳关税、增值税等税费。第三步是报检，向商检部门申报，商检部门会根据食品种类安排抽样检验，检验项目涵盖农药残留、微生物指标、营养成分等，以确保食品符合我国安全标准。

价格方面受多种因素影响。首先是关税税率，不同种类食品关税不同，例如进口乳制品关税一般在5% - 15%左右，而进口巧克力的关税可能在10%上下。其次是运输成本，海运整柜运输相对便宜，从国外主要港口到国内港口每吨费用大概在500 - 1500元不等，但时间较长；空运速度快但费用高，每公斤可能在20 - 50元。此外，清关过程中的报关行、货代等服务费用也会累加，一般报关行服务费用根据货物价值不同，大概在货值的0.5% - 2%左右。

所需资料较为繁杂。包括进口合同、商业发票、装箱单、提单、原产地证书，这是证明货物来源和交易的基本文件。还需提供卫生证书、营养成分分析报告，以体现食品的卫生状况和营养信息。另外，进口食品的中文标签样张及翻译件不可或缺，标签需明确标注产品名称、配料表、生产日期、保质期、原产国等信息，符合我国标签标准要求。

关于清关时间，一般而言，若资料齐全且海关、商检审核顺利，普通食品的清关时间通常在7 - 15个工作日。但若遇到海关查验货物，可能需要额外2 - 3个工作日配合查验；若商检检测发现问题，需进口商整改后重新申报，时间会相应延长。因此，进口商需提前规划，准备好各项资料，密切关注清关进度，以确保进口食品按时顺利通关。